2011年6月14日 星期二

2011.6.12達觀部落廚房泰雅糕製作

慢遊團密訪山蘇林後,回達觀部落廚房準備吃早餐,還不到早上9點的太陽很熱情

鵬哥偷了個空檔,繼續應眾人要求泡咖啡

他是團隊裡不折不扣的寶貝開心果

放好行李回部落廚房吃早餐

回昨晚晚會的地方上課,把廚房留給社區媽媽為中午送餐服務的人準備午餐

聽講時間,小米試種到今年第三年了,長輩說種小米有一定要有一定的儀式跟真誠的心,不然是沒辦法有收成的,理事長說前兩年他們不太相信,結果第一年種的小米被大水都沖光了,去年的是收成很慘,怕被鳥吃光小米還創新把小米套袋包起來,成為奇觀

也留一些時間給我們的夥伴提供意見

大大的晴空下,我們要去體驗泰雅糕=搗麻糬的製作
要先在準備裝打好的泰雅糕容器上塗上一層沙拉油,以防粘黏

要用來捶打的工具也得塗

這是等一下要使用的米飯

由廚房的勇士們先示範

需要兩個人通力合作才能完成

捶打的方式是上下打,不是前後打喔(不要離太近呀,危險喔!)

示範過後換夥伴們嘗試

姿勢跟力道都很不錯的前輩

換大雄哥哥嘗試

也很不錯

耍寶鵬哥也來試試

鵬哥說:黏!得花很多力氣拔起來..........

換小爸拿出抱千金訓練出來的強健臂膀試試

也打得不錯!

這.......對女生來說辛苦了點

第一輪完成

第二輪就給大家嘗試捶打製作過程,剛開始比較不黏

好奇寶寶小童姐也一定會試試

怡君姑娘也試

大哥喔........很黏吧?!

很認真的前輩

勇士們說:力道不夠,底下都沒打到!所以幫大家加工 一下

本團腿超長的陵姑娘也下去試啦~~~

試過之後大家都很開心地去吃剛做好的泰雅糕,跟客家麻糬很像

沾上花生粉,香噴噴的好好吃

吃不完的泰雅糕,部落的朋友還幫大家打包讓大家帶回去跟家人朋友分享~~~

然後,準備開動我們豐盛的午餐了

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